Seit 1963 empfängt die Familie Sartori ihre Gäste am Ufer des Molvenosees mit einer Tradition echter Gastfreundschaft und einer Leidenschaft für gute Küche. Das Restaurant liegt inmitten der beeindruckenden Schönheit der Brenta-Dolomiten, und jedes Detail erzählt eine Geschichte von Familie, Region und ehrlichen Aromen.
Die Speisekarte feiert die Küche Trentino mit Eleganz und Respekt vor hochwertigen Zutaten und kombiniert die zeitlosen Klassiker mit einer wöchentlich wechselnden Menüfolge, die dem Rhythmus der Jahreszeiten folgt. Die unangefochtenen Stars sind Polenta, sorgfältig ausgewählte Fleischsorten und Süßwasserfisch, die mit Sorgfalt und Einfachheit zubereitet werden, um ihren authentischen Geschmack zu betonen. Neben der traditionellen Küche bietet das Restaurant auch eine Auswahl an Holzofenpizzen an, von den klassischsten Kombinationen bis hin zu raffinierten und besonderen Kreationen mit hochwertigen Zutaten.
Abgerundet wird das Erlebnis durch eine feine Auswahl lokaler Käsesorten und hausgemachter Desserts, die das Mahl mit einer süßen Note abschließen.
Ein Restaurant, in dem Tradition und Qualität aufeinandertreffen und täglich ein Erlebnis bieten, das nach Zuhause und See duftet.
